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位於金山街尾段(二十五街)的隱藏小店，主打海鮮丼飯專賣，數量有限，售完為止，
店內空間很舒適，有吧檯及四人座位，可自由選擇入位，
一進門就可以看到自動點餐機器， 自助點餐付款後就可以直接入座囉
附湯是給湯碗，含味噌花朵塊、乾紫菜、蔥花
可以自行至一旁加湯調整濃淡鹹度，記得要攪拌均勻~當天喝到底部才發現還剩超多在碗壁
現場也有熱麥茶可以取用
鮭魚海鱺丼($220元)
基底是醋飯，生魚片厚度剛好，魚肉很新鮮(沒有冷藏味道)，配上各式醃漬小菜及玉子燒蛋捲
刺身丼($200 元) 生魚片含鮪魚、海鱺魚、鮭魚(由左至右)
總體來說，丼飯份量很飽足，生魚片很新鮮，店家很用心維持品質，是一間讓人會想再訪的餐廳!!
另有今日特選限定海鮮或隱藏品項，可注意店家的FB關注囉~
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旨味丼屋
地址：新竹市金山街186號
電話：03 578 4138
店家FB：https://www.facebook.com/旨味丼屋-272266606581927/
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